Acquacoltura

L' acqua è l’elemento caratterizzante della nostra azienda. E’ l’habitat di organismi acquatici, ovvero pesci, crostacei, rane, piante acquatiche, alghe e viene riutilizzata per l'irrigazione degli orti.

L’allevamento del pesce è biologico semi-estensivo con ricircolo dell'acqua tramite fitodepurazione effettuata da piante acquatiche e alghe. Le piante sono inoltre cibo (lenticchie d'acqua e renkon), materiale per cesteria e intreccio (salice e typha) e ornamentali per giardini (vivaio di loto, ninfee e ossigenanti).

Alleviamo principalmente specie autoctone quali tinche (tinca tinca), alborelle (alburnus alborella) e pesce gatto (ameiurus melas).